Salmonellen-Keim in Putenfleisch entdeckt

Da ich schon mal die Freude einer Salmonelleninfektion hatte (Kinder: don't try that at home!), macht mich sowas natürlich hellhörig. Resistente Salmonellen sind eine ziemliche Katastrophe - und schon künstlich aufgebaut durch den massiven Einsatz von Antibiotika in der Putenzucht. Die Tiere sind so hohem Stress ausgesetzt, das sie sich ständig Infektionen einfangen. Also pumpt man sie voll mit Antibiotika. Und wir müssen das dann hinterher in Form der resistenten Keime ausbaden trauriges Gesicht

Und nein, es beruhigt mich nicht das der Fund aus dem letzten Jahr ist.

Bei NETZEITUNG.DE Wissenschaft fand ich den den Originalartikel.